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  • “鲍鱼果”是一种干果。看起来非常像鲍鱼。 因而得名。中文名巴西栗。巴西坚果。巴西果。其中“巴西果”之名也常指西番莲,俗称“鸡蛋果”。“巴西果”。“巴西果百香果”,因其果汁营养丰富。气味特别芳香。素有“百香果”。“果汁之王”之美称。与巴西坚果不同。而叫“鲍鱼果”是因为其食用部分形似鲍鱼。它们有一般坚果的重要特性。比如外皮坚硬。果仁香脆等。鲍鱼果味道清香浓郁。松脆香酥。长期食用可以健脑。 益脑。鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。鲍鱼果营养丰富。果仁中除含有蛋白质。脂肪。胡萝卜素外。维生素B1。维生素B2。维生素E含量也非常丰富;果仁中含有人体所需的8种氨基酸。其中钙。磷。铁含量也高于其他坚果。最重要的是。鲍鱼果中的镁。硒含量远高于一般食品。鲍鱼果果皮坚硬。且自然开口的不多。吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。 中文学名,拉丁学名,Bertholletia excelsa H.B.K.。别称,巴西栗。巴西坚果。巴西果。界,植物界。门,被子植物门。科,玉蕊科。英文名,Brazil nut。
  • 玉蕊科。巴西栗属。巴西栗属只有巴西栗一个种。 属名Bertholletia是以法国化学家克劳德·贝托莱的名字命名的。
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