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  • 是桑科。波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m。树皮黑褐色;叶革椭圆形。螺旋状排列;花雌雄同株。果实成熟时表皮呈黄褐色。表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果。也是世界上最重的水果。一般重达5-20公斤。最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头。果脯。果汁。种子富含淀粉。可煮食;树液和叶药用。消肿解毒;果肉有止渴。 通乳。补中益气功效;菠萝蜜树形整齐。冠大荫浓。果奇特。是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树。木质金黄。材质坚硬。可制作家具。也可作黄色染料。 中文学名,拉丁学名,Artocarpus heterophyllus Lam.。别称,波罗蜜。苞萝。木菠萝。树菠萝。大树菠萝。蜜冬瓜。牛肚子果。界,植物界。门,被子植物门。纲,双子叶植物纲。亚纲,原始花被亚纲。目,荨麻目。科,桑科。亚科,波罗蜜亚科。族,波罗蜜族。属,波罗蜜属。种,波罗蜜。分布区域,东南亚热带森林及河岸边。中国福建。台湾。广东。广西。海南等。英文名,jackfruit。
  • 中国将菠萝蜜为干苞和湿苞2种类型。 其他国家对菠萝蜜的品种分类与中国类似。基本上也分为2类:1.软肉型。果实完全成熟后。能徒手剥开;肉甜。质软。果汁多。2.脆肉型。果皮不易徒手剥破。需用刀来剥开果实;果肉硬而脆。甜度变化较大。
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