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  • 橄榄橄榄科橄榄属乔木植物。 高可达35米。胸径可达150厘米。小叶3-6对。纸质至革质。侧脉12-16对。中脉发达。花序腋生。果序长1.5-15厘米。具1-6果。卵圆形至纺锤形。成熟时黄绿色。外果皮厚。核硬。两端尖。核面粗化。花期4-5月。果10-12月成熟。橄榄原产中国南方。中国福建。台湾。广东。 广西。云南等地区均有栽培。野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中。或栽培于庭园。村旁。分布于越南北部至中部。日本及马来半岛有栽培。橄榄是很好的防风树种及行道树。木材可造船。作枕木。制家具。农具及建筑用材等。果可生食或渍制;药用治喉头炎。咳血。烦渴。肠炎腹泻。核供雕刻。兼药用。治鱼骨鲠喉有效。种仁可食。亦可榨油。油用于制肥皂或作润滑油.。 中文学名,拉丁学名,Canarium album  Raeusch.。别称,黄榄,青果,山榄,白榄,红榄,青子,谏果,忠果。二名法,Canarium album。界,植物界。门,被子植物门。纲,双子叶植物纲。亚纲,蔷薇亚纲。目,无患子目。科,橄榄科。属,橄榄属。种,分布区域,分布于中国南方。东南亚。及日本。命名者及年代, Raeusch.。1797。
  • 橄榄营养丰富。 果肉内含蛋白质。碳水化合物。脂肪。维生素C以及钙。磷。铁等矿物质。其中维生素C的含量是苹果的10倍。梨。桃的5倍。含钙量也很高。且易被人体吸收。尤适于女性。儿童食用。冬春季节。每日嚼食两三枚鲜可防止上呼吸道感染。故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。国内外研究资料表明橄榄果实中还含有滨蒿内酯。东莨菪内酯。 -3。3-二羟基-4。4-二甲氧基芪。没食子酸。逆没食子酸。短叶苏木酚。金丝桃苷和一些三萜类化合物。挥发油。黄酮类化合物。中医认为。橄榄味甘酸。性平。人脾。胃。肺经。有清热解毒。利咽化痰。生津止渴。除烦醒酒之功。适用于咽喉肿痛。烦渴。咳嗽痰血等。《日华子本草》言其“开胃。下气。止泻”。《本草纲目》言其“生津液。止烦渴。治咽喉痛。咀嚼咽汁。能解一切鱼蟹毒”。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎。 大头瘟症。能解湿热。春温。生津止渴。利痰。解鱼毒。酒。积滞”。橄榄木材可造船。作枕木。制家具。农具及建筑用材等。核供雕刻。种仁可食。亦可榨油。油用于制肥皂或作润滑油。
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