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  • 又称胡桃。羌桃。为胡桃科植物。与扁桃。腰果。榛子并称为世界着名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素。每百克含蛋白质15~20克。脂肪较多。碳水化合物10克;并含有人体必需的钙。磷。铁等多种微量元素和矿物质。以及胡萝卜素。核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。 中文学名,拉丁学名,Juglans regia。别称,胡桃。羌桃。二名法,Juglans regia。界,原生生物界。门,种子植物门 Magnoliophyta。亚门,被子植物亚门。纲,双子叶植物纲 Magnoliopsida。又称木兰纲。亚纲,金缕梅亚纲Hamamelidae。目,胡桃目 Juglandales。科,胡桃科Juglandaceae。属,胡桃属Juglans。 种,分布区域,欧洲东南部。喜马拉雅山。中国。空旷的林地。地位,在国际市场上是四大坚果之一。
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