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?开心果相关知识全部展开全部收起
  • 又名必思答。绿仁果等。阿月浑子。 是一种干果。俗称又名“无名子”。类似白果。开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素。矿物质和抗氧化元素。具有低脂肪。低卡路里。高纤维的显着特点。是健康的明智选择。它主要产于叙利亚。伊拉克。伊朗。前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培。开心果适合在该区正常生长。且有很好的经济效益。同时可以作为一个优良的水土保持树种。 中文学名,拉丁学名, Pistacia vera L。别称,阿月浑子。胡棒子。无名子。二名法,Pistacia vera L.。界,植物界。门,被子植物门 。纲,双子叶植物纲 。目,无患子目 。科,漆树科。属,黄连木属 。种,分布区域,地中海沿岸各国。美国西南部。俄罗斯。中国新疆等地。采收和储藏,7-8月采收成熟的果实。晒干备用。
  • 在中亚和地中海两个阿月浑子类群中。 后者不耐旱。不抗寒。一般气温下降到-9℃时。就会发生冻害。目前我国新疆栽培的是中亚类群。主要品种有:短果阿月浑子主产新疆疏附。疏勒两县。树势中等。叶深绿色。有稀疏茸毛。椭圆形。多由3片小叶组成复叶。果实中大。卵形。黄白色。果尖而细。平均单果核重0.62克。纵横径长2.1厘米×1.3厘米。坐果率低偏。在喀什地区4月下旬开花。8月中。下旬成熟。长果阿月浑子树势生长健壮。 叶深绿色。叶片大。由3~5片小叶组成复叶。果长卵圆形。果面有红晕。果大。平均单果核重0.76克。纵横径为2.5厘米×1.1厘米。含油量54.6%。坐果率高。丰产性强。为最有发展前景的品种。新疆喀什市以及甘肃省甘谷种植的最多。4月下旬至5月初开花。9月上旬成熟。早熟阿月浑子主要产于新疆疏附县。树势较弱。叶有光泽。椭圆形由三片小叶组成复叶。果穗三角形。纵横经0.9厘米×9.5厘米。平均每穗有16个侧枝。 每侧枝有1~2个果。果实近椭圆形。顶端和阳面红色。坚果小。平均单果核重0.62克。纵横径长2.1厘米×1.3厘米。坐果率低。在喀什地区4月下旬开花。8月中。下旬成熟。
  • 开心果果仁是高营养的食品。每100克果仁含维生素A20微克。 叶酸59微克。含铁3毫克。含磷440毫克。含钾970毫克。含钠270毫克。含钙120毫克。同时还含有烟酸。泛酸。矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂。有润肠通便的作用。助于机体排毒。开心果 又是滋补食药。它味甘无毒。温肾暖脾。补益虚损。调中顺气。能治疗神经衰弱。浮肿。贫血。营养不良。慢性泻痢等症。1. 开心果果仁含有维生素E等成分。 有抗衰老的作用。能增强体质;2. 由于开心果中含有丰富的油脂。因此有润肠通便的作用。有助于机体排毒。开心果相关性群:一般人群均可食用。高血脂。肥胖者不宜多食。开心果食疗作用:阿月浑子性温。味辛。涩。无毒。主治诸痢。去冷气。令人肥健。治腰冷。阴肾虚弱。房中术多用之。得木香。山茱萸良。美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示。开心果富含纤维。维生素。矿物质和抗氧化元素。具有低脂肪。低卡路里。高纤维的显着特点。 是健康的明智选择。它能给健康带来三个功效:【心脏“保镖” 】富含精氨酸。它不仅可以缓解动脉硬化的发生。有助于降低血脂。还能降低心脏病发作危险。降低胆固醇。缓解急性精神压力反应等。【保护视力】开心果紫红色的果衣。含有花青素。这是一种天然抗氧化物质。而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素。它不仅仅可以抗氧化。而且对保护视网膜也很有好处。【让身体苗条】每天吃上28克大概是49颗左右。不仅不用担心发胖。 还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟。吃开心果可以通过剥壳延长食用时间。让人产生饱腹感和满足感。从而帮助减少食量和控制体重。
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