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 膨化食品相关知识全部展开全部收起
  • 膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品。 国外又称挤压食品。喷爆食品。轻便食品等。它以含水份较少的谷类。薯类。豆类等作为主要原料。它们经过加压。加热处理后使原料本身的体积膨胀。内部的组织结构亦发生了变化。经加工。成型后而制成。 由于这类食品的组织结构多孔蓬松。口感香脆。酥甜。具有一定的营养价值。很惹孩子们的喜爱。
  • 1。选品牌。首选大型商场。超市销售的知名企业生产的名牌产品。 2。看标识。选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。购买时特别注意产品的生产日期。选择保质期内的产品。最好是刚生产的产品。3。多数膨化食品都在包装袋内充进惰性气体。以防止油脂氧化。酸败。若发现包装泄气。消费者不宜选购。4。应该尽量选择购买密封包装的因为包装的膨化食品质量普遍较好。而散装销售的膨化食品由于裸露在空气中。容易造成酸败和卫生指标超标。 由于膨化食品普遍具有高油脂。高热量。高糖等特点。食用时注意以下几点:1。打开包装闻一下产品的气味是否正常。应没有刺鼻的哈喇味。外观没有霉变。口感应松脆。2。不宜长期过多食用。长期大量食用膨化食品会造成油脂。热量大量摄入。易造成人体脂肪积累。3。对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人。应谨慎选择4。少年儿童正处于身体发育阶段。更要注意合理膳食。均衡营养。如果在饭前大量进食容易造成饱胀感。 影响正常进餐。
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