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  • 又称酸豆。罗望子。酸梅。“木罕”。 酸果。麻夯。 甜目坎。通血图。亚参果。苏木科酸角属。热带。亚热带常绿大乔木。酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属。仅1种两个类型:甜型和酸型。酸角糕的主要原料。树身高大。树干粗糙。枝叶扶疏。枝头挂着一串串。一嘟噜褐色的弯钩形荚果。酸角喜欢炎热气候。生长在年均气温18oC—24oC。年降雨量500—1200毫米的地区。主要分布于云南金沙江。怒江。元江干热河谷及西双版纳一带。 海拔50~1350米的热量好的地方。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区。年产酸角100吨。单产。品质。风味都优于省内其它地区。木质有硬质的黑红色的心材和软质黄色的白色的边材素有“东方神树”之称。 中文学名,拉丁学名,Tamarindus indica Linn.。别称,通血图。通血香。木罕。曼姆。罗望子。酸饺。酸豆。甜目坎。二名法,酸角 Tamarindus indica。界,植物界。门,被子植物门 Angiospermae。纲,双子叶植物纲 Dicotyledoneae。亚纲,蔷薇亚纲。目,蔷薇目。科,豆科。亚科,云实亚科 Caesalpinioideae。族,璎珞木族 Trib. Amherstieae。 属,酸豆属 Tamarindus。分布区域,云南。非洲。亚洲。欧洲。美洲。大洋洲等均有分布。域,真核域。功效1,用于大便秘结而有热者。功效2,清暑热。化积滞治。功效3,暑热食欲不振。妊娠呕吐小儿疳积。始载,《云南中草药选》。归经,胃经。心经。药性,凉。药味,酸。甘。药用部位,为豆科植物酸豆的果实。用法与用量,内服:煎汤。0.5~1两;或熬膏。拼音,Suan Jiao。
  • 东南亚的厨师们非但用罗望子入菜提味。 它也是水果的一种。外用的时候。罗望子的多聚糖 具有很好的防光作用。有点像木瓜或凤梨。并保护免疫反应不因中波紫外线 和长波紫外线 辐射而产生免疫抑制。使其对皮肤免疫系统提供最大限度的保护。进而防止紫外线辐射对皮肤的有害作用。传统做法:这个荚状水果的新鲜果肉可直接用于皮肤按摩 。并在皮肤上停留几分钟。或者将果肉打碎。搭配水和蜂蜜。面膜。酸豆树易种。 易管理。凡温带地区均宜种植。第4年开始结果。可成为名副其实的致富树。酸豆树全身是宝。果可制“酸豆汁”高级饮料。根。叶。花。皮。核仁均可配制药品。其果肉有更大的药用和医疗保健价值。但是。对酸豆的开发利用尚处于初步阶段。对酸豆的利用也仅限于生产酸豆汁上。与国外比较。酸豆的价值远未得到充分开发。利用。酸豆的种仁含淀粉量高达63%。在工业上可用于彩色印刷。纸张上光。塑料加工和瓦片。木头粘接。且酸豆的种子粉末代替玉米淀粉。 成本可节约3成。酸角果肉中含有丰富的还原糖。有机酸。果酸。矿物质。维生素和89种芳香物质及多种色素。此外。还含有蛋白质。脂肪等。种子占果实的30%。含有蛋白质。脂肪。粗纤维。碳水化合物。灰分。单宁等物质。果肉除直接生食外。还可加工生产营养丰富。风味特殊。酸甜可口的高级饮料和食品。如果汁。果冻。果糖。果酱和浓缩汁。果粉。果脯等。浓缩汁用于配制生产果汁等。果粉供生产多糖食品。而且种子胚乳加工制成的多糖产品。 能清热解暑。生津止渴。消食化积。酸角主根深。侧根扩展。树体高大。树冠开张。枝粗壮坚韧不易折断。抗旱力极强。特别适应于温度高。光照强的干热气候环境中生长。为燥热地带的指示植物。具有很强的抗风挡雨。固土截流。涵养水源。绿化荒山。荒沟的作用。可在金沙江干热河谷地带大量种植和发展。酸角全身是宝。其果。叶。树干都有着极高的食用价值及药用价值。在医药。化工。食品等方面用途广泛。另一方面酸角树生长周期缓慢。挂果所需时间较长。 经济效益显现慢。所以在国内。酸角多为“四旁”零星栽种。管理粗放。集中表现为品质差。产量低。一些优良种质渐趋枯竭灭绝。正因为这样。在有人认为新平3000亩酸角基地是猫哆哩原料战略布局的一部分的同时。猫哆哩的掌舵人宋字波却有着另一番解读:“酸角树不仅仅是经济林。还是生态林。酸角树根系庞大。树形优美。枝繁叶茂。是防止水土流失较好的树种。同时也是净化空气。美化环境较好的观赏性植物。新平酸角基地的建设。符合国家‘构建生态安全屏障。 强化生态保护与治理’的发展战略。同时也符合云南省‘生物资源开发。培育优势产业’的发展思路。
  • 酸角在云南草药药方中被广泛运用。 各民族在使用中虽因为民族语言的差异。称谓上各不相同。但各民族都将其视为治疗胃肠道。高血压。口舌牙等疾病。以有解毒的良药。【傣药】在《傣医药》中记载。傣语音译为“麻夯荒”。“马脏”。“麻康矿”。果实治牙痛。口舌生疮。腹痛。在《版纳傣药》中音译为“麻夯荒”。果实治牙痛。口舌生疮。腹痛腹泻。蛇。虫。狗咬伤。在《滇药录》中音译为“麻夯荒”。“曼姆”。叶。果肉治牙痛。 口舌生疮。腹痛。腹泻。蛇虫狗咬伤;在《傣药录》中音译为“玛簪”。“麻姜”。叶治腹痛。用于暑热伤津。烦躁口干。可用本品煎汤取汁。加白糖调味服。用于食积不消。呕逆少食。但用本品。或用山楂。麦芽煎汤服。用于大便秘结而有热者。可用沸水浸泡服。果肉具轻泻作用。抗菌作用。对平滑肌的抑制作用。【傣药】麻夯荒。马脏。麻康矿:果实治牙痛。口舌生疮。腹痛《傣医药》。麻夯荒:果实治牙痛。口舌生疮。腹痛腹泻。蛇。虫。狗咬伤《版纳傣药》。 麻夯荒。曼姆:叶。果肉治牙痛。口舌生疮。腹痛。腹泻。蛇虫狗咬伤;玛簪。麻姜:叶治腹痛《滇药录》。《傣药录》。【白药】孙巴紫:果肉治消化不良《滇药录》。【景颇药】马荣希:果实治慢性胃炎。食积。消化不良。腹痞痛。预防中暑。小儿疳积。蛔虫症。便秘;树皮治腹泻《滇省志》。玛用西:果肉治气虚体虚。食欲不振《滇药录》。【德昂药】功用同景颇族《滇省志》。果实用于牙痛。口舌生疮。腹痛。腹泻。蛇。虫。狗咬伤《滇药录》。 【僳僳药】四鲁九:果实治中暑。食欲不振。小儿疳积。妊娠呕吐。便秘《怒江药》。【维药】塔马力印地:果实用于体倦多汗。病后体虚。视物昏花。血热妄行的出血症。食欲不振。阳痿。肠燥便秘。恶心呕吐。高血压《维药志》。酸角:果荚治中暑。食欲不振。【基诺药】丘标阿增:树皮治痢疾。腹泻《基诺药》。果肉轻泻因含大量酒石酸之故。煮熟此作用即消失。种子的外皮含大量鞣质。非洲人用以治疗痢疾。煎剂用以治脓疡。抗菌作用植物的某些部分有抗菌作用。 树皮则无。其叶在体外对革兰氏阳性球菌。大肠杆菌有抑菌作用。有效成分可能是牡荆素。平滑肌的抑制作用叶和茎的煎剂对离体豚鼠回肠有较弱的抑制作用。水提取物抑制作用较强。两者对大鼠离体子宫均无明显作用。煎剂对离体兔十二指肠无明显作用。对离体兔心则有抑制作用;水提取物在大鼠后肢灌流试验中有显着舒张血管作用。对麻醉狗的血压。煎剂及水提取物均无明显影响。小鼠腹腔注射 1g生药/只。两种制剂均无明显毒性。清暑热。 化积滞。治暑热食欲不振。妊娠呕吐。小儿疳积。
  • 果肉果荚和果肉约各占重量的1 / 2 , 除生食外 , 可制饮料 。 浓缩果汁或果酱 。 面包和糕点 ;种子胚乳可提取食用胶 , 用于食品加工工艺中作为添加剂 。叶可作为饮水漂白剂 , 嫩叶 。 花和未成熟果实可用作蔬菜 。木材淡紫褐色 , 坚硬 , 闭合纹理 , 强度大 , 磨光性能好 , 系上等旋木工艺材 , 可做精美装饰用材 。 家具材等 。花花量大 , 花期长 , 4 ~ 8月均不断开花 , 是较好的蜜源植物 , 其花蜜略带酸味 , 口感好 , 同时 , 花也可用来作西餐沙拉 。 绿化酸角树形优美 , 枝叶常绿 , 是一种理想的路旁行道树或公园 。 庭院作遮阳的观赏乔木 , 若对幼树施以园艺盆景技术 , 又不失为一种上好盆景的制作材料 。
  • 东南亚的厨师们非但用罗望子入菜提味。 它也是水果的一种。外用的时候。罗望子的多聚糖 具有很好的防光作用。有点像木瓜或凤梨。并保护免疫反应不因中波紫外线 和长波紫外线 辐射而产生免疫抑制。使其对皮肤免疫系统提供最大限度的保护。进而防止紫外线辐射对皮肤的有害作用。传统做法:这个荚状水果的新鲜果肉可直接用于皮肤按摩 。并在皮肤上停留几分钟。或者将果肉打碎。搭配水和蜂蜜。面膜。酸豆树易种。 易管理。凡温带地区均宜种植。第4年开始结果。可成为名副其实的致富树。酸豆树全身是宝。果可制“酸豆汁”高级饮料。根。叶。花。皮。核仁均可配制药品。其果肉有更大的药用和医疗保健价值。但是。对酸豆的开发利用尚处于初步阶段。对酸豆的利用也仅限于生产酸豆汁上。与国外比较。酸豆的价值远未得到充分开发。利用。酸豆的种仁含淀粉量高达63%。在工业上可用于彩色印刷。纸张上光。塑料加工和瓦片。木头粘接。且酸豆的种子粉末代替玉米淀粉。 成本可节约3成。酸角果肉中含有丰富的还原糖。有机酸。果酸。矿物质。维生素和89种芳香物质及多种色素。此外。还含有蛋白质。脂肪等。种子占果实的30%。含有蛋白质。脂肪。粗纤维。碳水化合物。灰分。单宁等物质。果肉除直接生食外。还可加工生产营养丰富。风味特殊。酸甜可口的高级饮料和食品。如果汁。果冻。果糖。果酱和浓缩汁。果粉。果脯等。浓缩汁用于配制生产果汁等。果粉供生产多糖食品。而且种子胚乳加工制成的多糖产品。 能清热解暑。生津止渴。消食化积。酸角主根深。侧根扩展。树体高大。树冠开张。枝粗壮坚韧不易折断。抗旱力极强。特别适应于温度高。光照强的干热气候环境中生长。为燥热地带的指示植物。具有很强的抗风挡雨。固土截流。涵养水源。绿化荒山。荒沟的作用。可在金沙江干热河谷地带大量种植和发展。酸角全身是宝。其果。叶。树干都有着极高的食用价值及药用价值。在医药。化工。食品等方面用途广泛。另一方面酸角树生长周期缓慢。挂果所需时间较长。 经济效益显现慢。所以在国内。酸角多为“四旁”零星栽种。管理粗放。集中表现为品质差。产量低。一些优良种质渐趋枯竭灭绝。正因为这样。在有人认为新平3000亩酸角基地是猫哆哩原料战略布局的一部分的同时。猫哆哩的掌舵人宋字波却有着另一番解读:“酸角树不仅仅是经济林。还是生态林。酸角树根系庞大。树形优美。枝繁叶茂。是防止水土流失较好的树种。同时也是净化空气。美化环境较好的观赏性植物。新平酸角基地的建设。符合国家‘构建生态安全屏障。 强化生态保护与治理’的发展战略。同时也符合云南省‘生物资源开发。培育优势产业’的发展思路。
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