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  • 奶食品有牛奶。马奶。山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品。 称作“贵族奶”。国际学界誉为“奶中之王”。国际乳品联合会原中国专家委员会委员金世琳在《金世琳乳品科技文选》中:“如今。在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售……从全世界范围来看。山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势。 中文名,主要营养成分,干物质。热量。脂肪。蛋白质等。适宜人群,生长发育中的孩子。孕产期女士。
  • 干物质。热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。 每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%。脂肪球直径2微米左右。牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸。低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右。而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小。使其容易消化吸收。蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶。牛奶。人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75:25。 85:15。60:40。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低。乳清蛋白含量高。与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物。其含量越高蛋白质消化越低。所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%。比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙。磷。钾。镁。氯和锰等。维生素:经研究证明。每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A。维生素B1。维生素B2。 维生素C。泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。酸度。缓冲性:羊奶的自然酸度含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸。在羊奶的核苷酸中。三磷酸腺苷的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质。它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。随着奶粉制作工艺的进步。市场上的牛奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大。如果是放养在山地的羊。因为山地水源的草质等方面不同。羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。
  • 不膻不火芳香滑爽随着脱膻技术的应用,脱膻羊奶芳香怡人。 藏医经典《四部医典》记载∶“山羊奶,奶性凉。能定喘治疗烦渴;”《传世养生本草》载:”山羊乳滋补。性味平和。诸无所忌;“《本草纲目》载:”羊乳甘温。可润燥治口疮;”祖国医学认为。口疮者。三焦实热火盛也。《备急千金方》载:“治小儿口疮。羊乳细细沥口中 ;”中医学是复杂性科学。不是简简单单。极其为深奥。博大精深!《中国补品》载:“山羊奶。功效主滋阴养胃。 降火解毒。补肾益精。润肠通便。治干呕反胃。神疲乏力。慢性肾炎。大便干燥秘结。可用于肺结核。急慢性胃炎。食道癌等病症。可治疗口腔炎。某些接触性皮炎等等。羊奶喝出美丽来美国医学家安德鲁·韦尔博士在《怎么吃才健康》∶“食物过敏会导致生理功能紊乱。明显的表现如皮疹。痤疮等等。山羊奶不产生过敏。在成分上和人奶最接近......”山羊奶蛋白质中不含难消化的过敏源a--s1酪蛋白。不产生过敏。益智健脑羊奶是营养最全面丰富的食品之一。 含有较牛奶更丰富的钙。蛋白质。氨基酸。维生素。矿物质。无机盐等营养成分。羊乳中天然核酸含量丰富。它可增加脑细胞对蛋白质的利用率。促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育。羊乳中天然牛磺酸高达47。7毫克/升。含丰富的脑磷脂。核苷酸。三磷腺苷。胆碱。肌醇。这些物质能促进孩子视力。大脑神经系统的健康发育,提高思维和记忆功能.羊乳中还含有生物活性因子环磷腺苷。它具有信息传导和调节功能。美国科学家坎德尔博士因发现学习和记忆力的突触和分子机制。 分享了2000年度诺贝尔生理学医学奖。研究发现。大脑在记忆形成过程中。大脑突触功能的改变是关键因素。若能使第二信使环磷腺苷水平升高。大脑突触功能就能提高。记忆力增强。健康益寿羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”。“三磷酸腺苷”和“EGF”生长因子。这些因子在体内具有多种调节功能。“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子。它能使人体新陈代谢维持平衡。能增加血清蛋白和白蛋白的含量。增加人体的抗病力;可改善心肌营养。 软化血管。对改善防治动脉硬化。高血压具有非常有效的功效。纽贝滋奶粉表示EGF因子能刺激许多细胞的生长。包括肝细胞。血管细胞。内分泌等细胞的生长。有效延缓细胞的老化死亡。羊奶中含丰富的尼可酸。尼可酸能维持胃液的正常分泌。促进红血球的形成。有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。我国最早推崇食疗的唐代医学家孟诜在《食疗本草》中记载:羊奶治消渴。疗虚劳。益精气。补肺肾气和小肠。作羹用之。补肾虚。治男女中风。利大肠。 含之。治口中烂疮。缓解压力现代生活中。越来越多的社会因素导致心理压力的产生。羊乳中含丰富的泛酸。尼克酸。对精神压力很大的现代人而言。泛酸。尼克酸是不可缺少的营养素。人体承受压力时。泛酸。尼克酸能够支撑肾上腺。促进分泌肾上腺素抗压荷尔蒙。缓解精神压力。同时。泛酸。尼克酸也是分解乙醇不可却少的营养素。饮酒前喝杯羊奶具有益胃护肝的功效。羊乳中维生素C。镁非常丰富。vc。镁也是缓解压力不可缺少的物质。现代人面对紧张的工作。 沉重的压力。每天喝杯羊奶。可帮助舒缓精神压力。使思想与身体得到休养生息的机会。纯天然绿色食品农谚有:“羊跑膘。猪卧膘。”奶山羊抗病力强。喜洁净。凡有异味践踏污染的草则拒绝采食。民间有:“羊食百草尖。其乳滋补。”绿色食品保持着自然状态下应有的营养成分。通过日常食用。很容易达到养生保健的目的。出版的《饮食新主义 好食物好医药》中∶“羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”。含有抗癌的重要物质。山羊奶本身就是一种独特的天然抗生素。 美国。欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。在欧洲部分国家鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。”我们在这个瑰丽的星球上的生活是永不停息的发现之旅。现代人生活在一个信息全球化。科技高速发展的时代!。
  • 羊奶与牛奶的营养成分类似。羊奶较牛奶含有更多的蛋白质和矿物质。 但羊奶中叶酸含量较少。容易引起婴儿发生巨幼细胞性贫血。由于不满4个月的婴儿不能吃辅食。不能从食物中补充叶酸。因此。在给婴儿选奶粉时要特别慎重。如要选择最好选择叶酸含量高的纽贝滋配方贝能六优羊奶粉含有EGF。增强宝宝抵抗力。加强预防感冒;为防止宝宝便秘和上火。还特别添加了水苏糖。羊奶中蛋白质。脂肪的分子量较大。且含有不宜消化的乳糖和乳酶。 而婴儿的消化系统发育不完善。部分婴儿喝羊奶可能会引起腹泻。吐奶等症状。不能同时食用的食物:1。羊奶和韭菜不能一起吃羊奶与含草酸多的韭菜混合食用。就会影响钙的吸收。2。羊奶和果汁不能一起吃羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白。如在酸性情况下。酪蛋白易凝集。易导致消化不良和腹泻。因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。3。橘子与羊奶不能一起吃在喝羊奶前后1小时左右。不宜吃橘子。因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇。 就会发生凝固。从而影响羊奶的消化与吸收。在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。4。羊奶与蔗糖羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。生成有毒的果糖基赖氨酸。有害于人体。鲜羊奶在煮沸时不要加糖。煮好羊奶后等稍凉些方可再加入适量的蔗糖。5。羊奶与巧克力羊奶含有丰富蛋白质和钙。而巧克力含有草酸。两者同食会结合成不溶性草酸钙。极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯。腹泻。生长缓慢等现象。6。羊奶与药有人喜欢用羊奶代替白开水服药。 其实。羊奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于羊奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜。使奶中的钙。镁等矿物质与药物发生化学反应。形成非水溶性物质。从而影响药效的释放及吸收。因此。在服药前后1小时也不要摄入羊奶。7。羊奶与茶喝羊奶时。不应同时饮用茶水。因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收。前后1小时最好也不要喝奶。选择奶粉需注意一。针对宝宝不同月龄选择不少厂商已经开发出适合不同月龄宝宝的配方所以父母们一定要针对宝宝的月龄选择合适的奶粉。 二。选择适合宝宝的奶粉由于个体的差异。每个宝宝的体质必然不同。选购羊奶粉时不可人云亦云。一定要根据宝宝的实际情况和健康需要选择合适的才是上策。三。其他注意事项购买奶粉要选择有售后服务的厂家。一般会在奶粉包装上印有商家的服务电话及生产日期和地址;另外选择时要注意包装外观是否密封完好。包装上的标识是否齐全;当然。购买羊奶粉要经过正规渠道。如正规的商场。超市。或指定经销商和代理商等。为了宝宝的健康。千万不要贪图便宜而随意购买来历不明的奶粉。 羊奶适用人群1。生长发育中的孩子;2。孕期。产期。哺乳期的女士;3。中老年人;4。糖尿病患者;5。肝脏。肾脏不好的人;6。肠胃不好的人;7。对牛奶过敏的人;8。担心发胖的人;9。工作压力大的人;10。希望皮肤白皙滋润的人;11。易患骨质疏松的人群;12。免疫力低的人群。
  • 1。中医认为羊奶属温性食品。有暖胃作用。 上海医学院附属新华医院金谷城教授在1982年第11期“大众医学。杂志曾以《羊奶与胃病蛋白尿》为题。发表重要论文。确认羊奶对胃病有特殊的疗效。2。羊奶有补肾效果。一般肾虚的人应常吃羊奶及羊奶制品。厂方经常收到有肾病的患者。根据医嘱。求购3。《本草纲目》对羊奶的认为是:喝羊奶。可益五脏。补劳损。养心肺。利皮肤。润毛发。明目。使人润泽。
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